25-02-2025 15:00
UC San Francisco’da gerçekleştirilen son araştırma, günümüzde “normal” kabul edilen B12 vitamini seviyelerinin özellikle yaşlı bireylerde beyin fonksiyonları üzerindeki etkilerini yeniden değerlendirmeye aldı. Araştırma, vücudumuz için hayati öneme sahip olan B12 vitamininin, DNA sentezinden kırmızı kan hücresi oluşumuna, sinir sistemi sağlığından enerji üretimine kadar pek çok işlevde rol oynadığını hatırlatıyor. Çoğunlukla hayvansal gıdalardan temin edilen bu vitamin, veganlar ve vejetaryenler için zenginleştirilmiş ürünlerle de desteklenebiliyor.