ABD’de gerçekleştirilen yeni bir araştırma, yatmadan önceki son üç saat içinde yemek yememenin kalp sağlığı ve metabolizma üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini ortaya koydu. Northwestern Medicine tarafından yürütülen çalışmada, son öğünün zamanlamasının kalp fonksiyonları ve kan şekeri üzerindeki etkileri incelendi.
Yemek Saatini Erkene Çekenlerde Dikkat Çeken Sonuç
Araştırma kapsamında fazla kilolu bireylerden oluşan bir grup, uyumadan en az üç saat önce yemek yemeyi bıraktı ve 13 ila 16 saatlik gece orucu uyguladı. Diğer grup ise 11 ila 13 saatlik daha kısa bir gece orucu düzenini sürdürdü. Tüm katılımcılardan yatmadan üç saat önce ışıkları kısmaları istendi. Çalışmada katılımcıların günlük kalori miktarı değiştirilmedi; yalnızca yemek saatleri düzenlendi. Son öğününü erkene çeken grupta:
- Gece kan basıncında belirgin düşüş
- Kalp atış hızında azalma
- Kan şekeri seviyelerinde iyileşme
tespit edildi.
Kalp Hastalığı Riski Olanlar İçin Pratik Yöntem
Araştırmacılar, özellikle kalp hastalığı riski yüksek kişiler için yemek saatini erkene almanın, diyet içeriğini değiştirmeden uygulanabilecek basit ve etkili bir yöntem olabileceğini vurguladı.
Çalışmada ayrıca vücudun biyolojik saati olarak bilinen sirkadiyen ritmin, metabolizma ve kalp fonksiyonları başta olmak üzere birçok süreci düzenlediğine dikkat çekildi. Sirkadiyen ritmin bozulmasının ise Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve kalp hastalığı riskini artırabileceği belirtildi. Araştırmanın bulguları, “Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology” dergisinde yayımlandı.
