Ramazan ayında iftar sofralarının zenginliği çoğu zaman ölçünün kaçmasına neden olabiliyor. Gün boyu süren açlığın ardından hızlı ve fazla yemek ise şişkinlik, hazımsızlık, mide ağrısı ve reflü gibi sorunları beraberinde getiriyor. Uzmanlara göre doğru beslenme tercihleri ve küçük alışkanlık değişiklikleriyle bu problemlerin önüne geçmek mümkün.
İftarda Ani Yüklenmeyin
Orucu hurma ya da zeytinle açmak, kan şekerinin dengeli yükselmesine yardımcı olurken mideyi de ani yüklenmeden korur. Ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara vermek sindirimi kolaylaştırır.
Ağır, kızartılmış ve çok yağlı yiyecekler; hamur işleri ve şerbetli tatlılar mide şikâyetlerini artırabilir. Bunun yerine fırında, haşlama ya da ızgara yöntemleriyle pişirilmiş et, tavuk, balık ve sebze yemekleri tercih edilmeli.
Yavaş Yemek Şart
İftarın en az 45 dakika ila 1 saat arasında, yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yapılması öneriliyor. Hızlı yemek hava yutulmasına neden olarak şişkinliği artırır. Porsiyon kontrolü sağlanmalı, iftar ile sahur arasında az ve dengeli öğünler tercih edilmelidir. Ayrıca yeterli su tüketimi hem sindirimi destekler hem de kabızlık riskini azaltır.
Sahurda Hafif ve Dengeli Beslenin
Sahurda ağır yemekler yerine kahvaltılık ürünler, lif açısından zengin besinler ve tam tahıllı ekmekler tercih edilmeli. Tam buğday, çavdar ya da siyez ekmeği sindirime katkı sağlar. Sahurdan hemen sonra yatmak reflü riskini artırabileceği için yemekten en az bir saat sonra uyunmalı.
Tatlı ve İçecek Tüketimine Dikkat
Tatlı tüketilecekse iftardan hemen sonra değil, yaklaşık 1–1,5 saat sonra tercih edilmelidir. Sütlü tatlılar veya ölçülü miktarda kuru meyve daha uygun seçeneklerdir. Çay ve kahve aşırı sıcak tüketilmemeli, miktarına dikkat edilmelidir. Çok sıcak içecekler yemek borusunu tahriş ederek reflü şikâyetlerini artırabilir.
Şişkinliği Azaltan Besinler
Bazı besinler sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olabilir:
- Kabak: Lif oranı yüksek, sindirimi destekler.
- Muz: Mideyi yatıştırabilir.
- Yoğurt: Probiyotik içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
- Papatya, nane ve rezene çayı: Gaz ve hazımsızlığı hafifletebilir.
- Kabak çekirdeği: Tuzsuz ve çiğ tüketildiğinde sindirime katkı sağlar.
İftardan yaklaşık iki saat sonra yapılacak hafif bir yürüyüş de sindirimi kolaylaştırır.
Kronik Hastalığı Olanlar Dikkat
Reflü, gastrit, ülser ya da safra kesesi problemi bulunan kişilerin oruç öncesi mutlaka uzman hekime danışması gerekir. Şikâyetlerde artış olması durumunda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Ramazan ayında dengeli, ölçülü ve bilinçli beslenmek; hem ibadet sürecini daha konforlu geçirmenizi sağlar hem de mide ve sindirim sorunlarının önüne geçer. Küçük değişiklikler büyük rahatlama sağlayabilir.
