Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Erhan Gönen, portakal suyunun doğru miktarda tüketildiğinde kalp ve beyin sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceğini belirtti. Yapılan bilimsel çalışmaların da bu görüşü desteklediğini ifade etti.
Antioksidanlar Damar Sağlığını Koruyor
Portakalın içerdiği flavonoidler ve antioksidan bileşenlerin damar sağlığı açısından önemli olduğunu vurgulayan Gönen, bu maddelerin vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak kalp hastalıkları riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini söyledi.
Meyve Suyu Tüketiminde Ölçü Önemli
Portakal suyunun kan şekerini hızlı yükselttiğine dair yaygın görüşe de değinen Gönen, bunun tüketim şekline bağlı olduğunu belirtti. Bir bardak portakal suyu hazırlanırken birden fazla portakal kullanıldığını ve bu nedenle kısa sürede tüketildiğinde kan şekerinde ani artış görülebileceğini ifade etti. Ayrıca meyve suyu hazırlanırken posanın kaybolması nedeniyle lif alımının da azaldığını vurguladı.
Doğru Miktarda Tüketim Fayda Sağlıyor
Gönen, günlük yaklaşık 100–200 mililitre portakal suyu tüketiminin genellikle ani şeker yükselmesine neden olmadığını ve kalp sağlığı açısından faydalı olabileceğini belirtti. Bu miktarda tüketimin, damar duvarındaki iltihabı azaltarak kalp krizi riskini düşürmeye katkı sağlayabileceğini ifade etti.
Ayrıca portakalın beyin damarları üzerindeki olumlu etkileri sayesinde inme, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara karşı koruyucu rol oynayabileceği de değerlendiriliyor.
Bağırsak Sağlığına da Katkı Sağlıyor
Portakalın lif açısından zengin yapısının bağırsak sağlığını desteklediğini belirten Gönen, sağlıklı bir bağırsak florasının vitamin ve antioksidan emilimi açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Taze Sıkılmış Meyve Suyu Tercih Edilmeli
Uzmanlar, meyvenin kendisinin tüketilmesinin her zaman daha sağlıklı bir seçenek olduğunu vurgularken, meyve suyu tercih edilecekse taze sıkılmış ürünlerin seçilmesi gerektiğini belirtiyor.
Dr. Gönen, katkı maddesi içeren hazır meyve sularına kıyasla evde hazırlanan portakal suyunun daha sağlıklı olduğunu ve haftada birkaç gün ölçülü tüketimin fayda sağlayabileceğini ifade etti.
