Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’deki bazı kanser türlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarına göre değişiklik gösterdiğini vurguladı. Özellikle sıcak çay tüketimi ve bazı geleneksel gıdaların, yemek borusu kanseri riskini artırabileceği konusunda uyardı. Ayrıca, Türkiye'nin farklı bölgelerinde beslenme alışkanlıklarına dayalı olarak kanser oranlarının değiştiği belirtildi.
Yemek Borusu Kanseri ve Beslenme Alışkanlıkları
Prof. Dr. Çolak, Adana ve Çukurova bölgesinde yemek borusu kanserinin daha sık görüldüğünü ifade etti. Bu bölgelerdeki insanların özellikle kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içme alışkanlıkları ve baharatlı, yağlı yemekler gibi risk faktörlerine sahip oldukları söylendi. Ayrıca, Doğu Anadolu bölgesinde de mide kanserinin daha yaygın olduğunu belirten Çolak, tuzlu ve salamura gıdaların bu riskleri artırabileceğini söyledi.
Sıcak Çayın Etkisi
Van ve Erzurum gibi bazı illerde, çok sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Çolak, aşırı sıcak içeceklerin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini yükselttiğini belirtti. Bu nedenle sıcak çay içiminin sınırlanması gerektiği vurgulandı.
Mide Kanseri Riskini Artıran Alışkanlıklar
Mide kanseri riskini artıran bazı beslenme alışkanlıkları da sıralandı. Bunlar arasında aşırı tuzlu gıdalar (örneğin turşu ve salamura ürünleri), işlenmiş etler (salam, sucuk, sosis), aşırı kırmızı et ve yağlı yiyecekler, sigara içmek ve alkol tüketmek yer alıyor. Prof. Dr. Çolak, bu alışkanlıkların azaltılmasının kanser riskini önemli ölçüde düşürebileceğini belirtti.
Yaşam Tarzı Değişiklikleri
Yaşam tarzı değişikliklerinin mide ve yemek borusu hastalıklarını kontrol altına almakta önemli bir rol oynadığını söyleyen Prof. Dr. Çolak, asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmayı, küçük porsiyonlarla sık sık öğünler tüketmeyi ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmayı önerdi. Bu stratejiler, mide hastalıklarını önlemek için önemli adımlar olarak öne çıkıyor.
Erken Tanı Hayat Kurtarıyor
Yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının kritik olduğunu belirten Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerin yaygınlaşması sayesinde kanser öncesi lezyonların ve erken evre kanserlerin daha sık tespit edilebildiğini belirtti. Erken tanı ile birlikte tedavi şansının arttığını vurgulayan Çolak, ileri evre kanserlerin ise daha karmaşık yöntemlerle değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Mide ve yemek borusu ile ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Çolak, beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak bu kanserlerin Türkiye'de sık görüldüğünü belirtti ve belirtilerin önemsenip gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini söyledi.
