Sabah kahvesi yalnızca güne başlamak için bir alışkanlık değil, aynı zamanda ruh halini iyileştiren güçlü bir etkiye sahip olabilir. Yapılan bilimsel araştırmalar, sabah saatlerinde tüketilen kahvenin insanları daha mutlu hissettirdiğini ortaya koydu.
Kahve Beyni Nasıl Etkiliyor?
Uzmanlara göre kafein, beyinde “adenozin” adlı kimyasala bağlanan reseptörleri bloke ediyor. Adenozin, gün içinde artarak uyku hissini tetikleyen bir madde. Kafein bu reseptörleri engellediğinde yorgunluk azalıyor ve kişi daha enerjik hissediyor. Bu etki yalnızca uyanıklık sağlamıyor; aynı zamanda ruh halini de olumlu yönde etkiliyor.
Sabah Kahvesi İçmek İçin En Doğru Saat
Araştırmalar, sabah uyandıktan sonraki ilk 2,5 saat içinde içilen kahvenin mutluluk üzerinde daha belirgin bir etki yarattığını gösteriyor. Ancak uzmanlar, kahvenin uyanır uyanmaz tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor.
University of Maryland tarafından yapılan çalışmaya göre sabah kahvesi için ideal zaman aralığı 09.30 ile 11.30 saatleri arası olarak belirtiliyor. Bu saatlerde kortizol seviyesi daha dengeli olduğu için kafeinden maksimum fayda sağlanabiliyor.
Öğleden Sonra Kahve Aynı Etkiyi Sağlamıyor
Araştırmacılar, sabah saatlerinde içilen kahvenin ruh halini iyileştirdiğini ancak öğleden sonra tüketilen kahvenin benzer bir mutluluk etkisi oluşturmadığını ifade ediyor. Ayrıca geç saatlerde içilen kahve, uyku düzenini olumsuz etkileyebiliyor.
Kahvenin Sağlığa Faydaları
Uzmanlara göre kahve yalnızca zihinsel performansı artırmakla kalmıyor; aynı zamanda:
- Metabolizmayı hızlandırabiliyor
- Kalp sağlığını destekleyebiliyor
- Bazı kronik hastalık risklerini azaltabiliyor
Ancak aşırı tüketim zararlı olabilir. Günde 5 fincandan fazla kahve içmenin olumsuz etkiler yaratabileceği belirtiliyor.
Kortizol Seviyesine Dikkat
Bilim insanları, kahvenin kortizol hormonunun en yüksek olduğu saatlerde tüketilmemesi gerektiğini söylüyor. Kafein, sinir sistemini uyararak kortizol ile etkileşime giriyor ve bu durum hem enerji artışına hem de uyanıklığa neden oluyor. Kahvenin faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için doğru zamanlamaya dikkat edilmesi öneriliyor.
