Kanada’da yapılan bir araştırmada, aşırı işlenmiş gıdaları en fazla tüketen grupta sessiz felçle ilişkili beyin hasarı bulgularının görülme olasılığı yüzde 40 daha yüksek bulundu. Çalışmada hazır erişte, gazlı içecekler, şekerli kahvaltılık gevrekler ve hazır yemekler gibi ürünlerin tüketimi incelendi.

Araştırmada Yaklaşık 9 Bin Kişi İncelendi

McMaster Üniversitesi ve Population Health Research Institute (PHRI) araştırmacıları, 35–69 yaş aralığındaki yaklaşık 9 bin Kanadalının beslenme alışkanlıklarını değerlendirdi. JAMA Network Open dergisinde yayımlanan çalışmaya göre aşırı işlenmiş gıdalar, katılımcıların beslenmesinin yaklaşık dörtte birini oluşturdu. Bazı katılımcılarda bu oran yüzde 40’a ulaştı.

Sessiz Felç Belirti Vermeden Ortaya Çıkabiliyor

Sessiz felç, belirgin belirtiler olmadan beyinde kalıcı hasar bırakabiliyor. Bu tür bulgular, ilerleyen yıllarda felç geçirme ve hafıza ya da düşünme becerilerinde sorun yaşama olasılığının daha yüksek olduğuna işaret edebiliyor.

Araştırma ekibinden Sonia Anand, beslenme alışkanlıkları ile beyin sağlığı arasındaki ilişkinin, hafıza ve düşünme becerilerinde belirgin güçlükler ortaya çıkmadan önce saptanabileceğini belirtti.

Bulgular Ne Anlama Geliyor?

Çalışma, aşırı işlenmiş gıda tüketimi ile sessiz felç bulguları arasında bir bağlantı saptadı. Araştırmacılar, bu ilişkinin nedenini ve diğer sağlık veya yaşam tarzı etkenlerinin rolünü değerlendirmek için manyetik rezonans görüntülemenin (MRG) de kullanıldığı daha uzun süreli çalışmalara ihtiyaç olduğunu belirtti.