İstanbul Science Summit 2026, çocuk sağlığı ve beslenmesi üzerine çalışan uluslararası uzmanları İstanbul’da buluşturdu. İki günlük zirvede erken yaşam dönemindeki beslenmeden okul yemeklerine, çocukluk çağı obezitesinden gıda güvencesizliğine kadar birçok başlık bilimsel araştırmalar çerçevesinde değerlendiriliyor.

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfının ev sahipliğinde, The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan başta olmak üzere farklı ülkelerden akademisyenler, halk sağlığı uzmanları ve beslenme araştırmacıları katılıyor.

Çocuk Beslenmesinde Uluslararası Deneyimler Paylaşılıyor

Zirve, çocukların büyüme ve gelişimini etkileyen faktörleri farklı disiplinlerden uzmanların katkısıyla ele alıyor. Katılımcılar, güncel araştırmaların yanı sıra ülkelerinde uygulanan beslenme politikalarını ve karşılaşılan sorunları da paylaşıyor.

Genel oturumlar, tematik sempozyumlar, paneller ve sözlü araştırma sunumlarıyla yürütülen programda, bilimsel bulguların uygulamaya nasıl aktarılabileceği tartışılıyor.

Yahya Ülker’den Bilgiyi Somut Çözümlere Dönüştürme Çağrısı

Açılışta konuşan Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, çocuk sağlığının desteklenmesinde bilimsel çalışmaların ve uluslararası bilgi alışverişinin önemini vurguladı.

Ülker, araştırmaların değerinin çocukların yaşamına sağladığı katkıyla ortaya çıktığını belirterek bilimsel birikimin aileler ve toplumlar için uygulanabilir çözümlere dönüşmesi gerektiğini ifade etti.

Çocukların yeterli ve dengeli beslenmeye, sağlıklı bir çevreye ve güvenilir bilgiye erişiminin öncelik taşıdığını söyleyen Ülker; akademisyenler, eğitimciler, uluslararası kuruluşlar ve karar vericiler arasında daha güçlü iş birliği çağrısında bulundu.

İlk 1000 Gün, Okul Yemekleri ve Obezite Gündemde

İstanbul Science Summit 2026’nın bilimsel programında, çocukların farklı yaşam dönemlerinde karşılaştıkları beslenme ihtiyaçları ve sorunları inceleniyor.

Öne çıkan başlıklar arasında yaşamın ilk 1000 gününde beslenme, emzirme, anne ve çocuk sağlığı, okul yemekleri ve beslenme eğitimi yer alıyor. Gıda güvencesizliği, çocukluk çağı obezitesi ve acil durumlarda beslenme de oturumlarda değerlendiriliyor.

Uzmanlar, erken çocukluk dönemindeki beslenme alışkanlıklarına ilişkin araştırmaları paylaşırken sağlıklı büyümeyi desteklemeye ve beslenme sorunlarını önlemeye yönelik yaklaşımları tartışıyor.

Siyaset ve İş Dünyasından İsimler Katıldı

Zirvede eski Başbakan ve eski TBMM Başkanı Binali Yıldırım, Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ve Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker konuşma yaptı.

Cumhurbaşkanı Başdanışmanı İsrafil Kışla ile Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkan Yardımcısı Murat Sargın da etkinlikte yer aldı.

Programı gazetecilerin yanı sıra Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tütüncü ile yönetim kurulu üyeleri İbrahim Taşkın ve Uğur Demirel de takip etti.

Zirve 20 Ekim’de Tamamlanacak

Çocuk sağlığı ve beslenmesine ilişkin araştırmaları uluslararası bir platformda buluşturan İstanbul Science Summit 2026, 20 Ekim’deki oturum ve etkinliklerin ardından sona erecek.

Zirvede paylaşılan ülke deneyimleri ve bilimsel çalışmalarla, çocukların sağlıklı gelişimini destekleyen uygulamalara ve politika tartışmalarına katkı sağlanması amaçlanıyor.