İrlanda’da yapılan yeni bir araştırma, kahvenin yalnızca kafein içeriğiyle değil, farklı bileşenleriyle de sağlık üzerinde etkili olabileceğini ortaya koydu. University College Cork araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, kafeinsiz kahvenin bile bağırsak sağlığı, ruh hali ve bilişsel performans üzerinde olumlu etkiler sağlayabileceği belirlendi.
Kahve içenler ve içmeyenler karşılaştırıldı
Araştırmada, düzenli olarak kahve tüketen 31 kişi ile hiç kahve içmeyen 31 katılımcının sağlık verileri incelendi. Başlangıçta iki grup arasında önemli bir fark görülmezken, kahve tüketenlerde bağışıklık göstergeleri ve bağırsak mikrobiyomunda dikkat çekici değişiklikler tespit edildi.
Kafein şart değil
Çalışmanın ikinci aşamasında katılımcılar iki gruba ayrıldı ve bir kısmı kafeinli, diğer kısmı kafeinsiz kahve tüketti. Üç hafta süren bu süreçte her iki grubun da bağırsak mikrobiyomunda benzer olumlu değişimler gözlendi.
Araştırma sonuçlarına göre hem kafeinli hem de kafeinsiz kahve; stres, depresyon ve iltihap seviyelerini azaltırken, ruh halini ve zihinsel performansı artırıcı etki gösterdi.
Bağırsak-beyin bağlantısı öne çıkıyor
Kafeinli kahvenin dikkat ve stres yönetimi üzerinde olumlu etkiler sunduğu belirtilirken, kafeinsiz kahvenin ise uyku kalitesi, hafıza ve fiziksel aktiviteyi desteklediği ifade edildi.
Araştırmaya katılan mikrobiyolog John Cryan, kahvenin yalnızca kafeinden ibaret olmadığını vurgulayarak, bağırsak mikropları, metabolizma ve duygusal sağlıkla etkileşim içinde olan karmaşık bir yapı olduğunu söyledi.
Bilimsel çalışmalar devam ediyor
Uzmanlar, kahvenin bağırsak-beyin ekseni üzerindeki etkilerinin henüz tam olarak anlaşılmadığını ancak bu alandaki araştırmaların giderek arttığını belirtiyor. Çalışmanın sonuçları umut verici olsa da elde edilen bulguların daha geniş araştırmalarla desteklenmesi gerektiği ifade ediliyor.
